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介绍 About
Interested in learning vegetarian culinary skills, or even wanting to craft your business in the vegetarian industry?
You may now acquire your desired culinary skills with Quan Xin Vegetarian Cooking Training Class.
对(斋)素食烹饪有兴趣者, 或是想在素食界打造一番事业者,可在泉心素食烹饪课室学到您们所想学的烹饪技巧(专业厨师课程).

联络 Contact

Block 47 Bendemeer Road #01-1469 Singapore 330047
Tel: 6293 5585
Fax: 6392 5408
HP: 97858144
Email: quanxinvtc@hotmail.com

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> January 2008

Thursday, January 3, 2008

***好消息:***我们将在新年前开设以下的课程***时间:第一场3.45pm第二场7.30pm

14/01七彩鱼生~2,竹报平安~$88/

15/01,蔬菜鱼生~2,东成西就~$88/

16/01,水果鱼生~2,好市发财~$88/

17/01,(药材火锅汤底,+配料)~2,饱罗万象~$88/

18/01,麻辣火锅汤底+配料~2,年年有余~$88/

21/01,原味火锅汤底+配料~2,喜哈大笑~$88/

23/01,盆满砵满~2,恭喜发财~$88/

24/01,芝麻肉干~2, 步步高升~$88/

25/01, 八宝聚集~2, 财源滚滚~$88/
*****一次过报9套$713/*****
*以上都包括材料,学员可下厨,也可自已选择对换菜式请先来电预约报名.hp:97858144

-Sign Off @ 5:29 PM :)

Sunday, December 23, 2007




-Sign Off @ 9:28 PM :)

Thursday, December 20, 2007


-Sign Off @ 10:27 PM :)


-Sign Off @ 10:24 PM :)


-Sign Off @ 10:18 PM :)


-Sign Off @ 10:11 PM :)

Monday, September 24, 2007

单日课程
*手工拉面+炸酱面~$50/
*素鸡饭团+豆芽鸡+凉拌卷心菜~$50/
*沙爹+酱+乌打+麻芝~$50/*手工薄并皮全套+馅料(2天)$120/
*水果罗亚+豆付哥令$50/
*台湾寿司制作+手卷$50/
*印度煎饼全套/$50/
*虾面汤*全套/$50/
*果汁*全套/$50/
*素鸭饭全套/$50 /
素肉骨茶全套$50/
专业厨师班~(满3~5位开班)
初级$850~12堂课~15天课程(基本功)
中级$1150~12堂课~75天课程(大排档菜肴)
每堂课两道菜.
高级$1600~12堂课~75天课程(宴席菜肴)
每堂课两道菜.*只接受上门报名.
生意班~ *印度煎饼.
包会18天星期一至3.30pm~6.45pm~
$2000/ 只接受上门报名:

-Sign Off @ 6:17 PM :)

单日课程
*手工拉面+炸酱面~$50/
*素鸡饭团+豆芽鸡+凉拌卷心菜~$50/
*沙爹+酱+乌打+麻芝~$50/*手工薄并皮全套+馅料(2天)$120/
*水果罗亚+豆付哥令$50/
*台湾寿司制作+手卷$50/
*印度煎饼全套/$50/
*虾面汤*全套/$50/
*果汁*全套/$50/
*素鸭饭全套/$50 /
素肉骨茶全套$50/
专业厨师班~(满3~5位开班)
初级$850~12堂课~15天课程(基本功)
中级$1150~12堂课~75天课程(大排档菜肴)
每堂课两道菜.
高级$1600~12堂课~75天课程(宴席菜肴)
每堂课两道菜.*只接受上门报名.
生意班~ *印度煎饼.
包会18天星期一至3.30pm~6.45pm~
$2000/ 只接受上门报名:

-Sign Off @ 6:09 PM :)

1宫保素片,2腐乳蕃薯叶,3肉骨茶,4亚叁鱼
5芥兰香菇~三菇

1咖哩鱼,2应菜花须,3凤皇翡翠卷,4(酸辣汤),
5香菇卤味,

1玉兰蒸鸡,2古噜肉3清炒时蔬,4罗汉斋5老黄瓜汤

1倒扣2蔬菜羹,3炡乌打,4红烧豆腐 5四川豆腐汤

1麻婆豆腐2世界名片3清炡茄子4姜丝波菜5药材汤

1酸甜豆包2豆醤素丁3香瓜焖鸭4紫菜豆腐汤
5酥炸素虾~菜花。

@*每套为$90/每人计算, 可选菜肴
亲自下厨包材料
请提早2天通知上课时间日期
泉心素食烹饪课室
FAX;63925408 HP;97858144

-Sign Off @ 6:04 PM :)

生意班~手工薄并皮全套包学会20天星期一至五3.30pm~6.45pm~$2000/ 只接受上门报名:
~
创业生意班~(炒米粉,果条面,幼面,米菜目,杂菜,炸斋鹅,咖哩杂菜)叻沙全套,卤面全套,一素鸡全套或椰酱饭全套,辣椒酱免费教导,亲手下厨(30天课程,学费$2000)星期一至星期五~时间4pm~630pm. *只接受上门报名~
面食饭类生意班*叉烧饭*叻沙*卤面*素鸡饭*椰酱饭*鱼丸肉胜面*果汁*米暹*米罗卜*素鸭饭*印度饭*虾面汤*手工拉面*辣椒酱免费教导,亲手下厨,包括材料(学费$750/)18堂课*只接受上门报名~(730pm~逢星期1~5)
果菜雕刻初级班12堂课果菜刀的认识,磨刀手法, 平面花雕,锯子牙雕法,$600/
材料桌布课室供应. 片刀, 雕笔,磨刀石,自购(八样罗卜平面花雕)
餐桌礼仪~$500两堂课~为定日期~5人开课(餐具课室供应) )
面塑艺术班~每堂课计,算每堂课3小时/十二生肖,其他等等等(成人班, $50/儿童班$30/) )
面塑材料课室供应, 雕塑笔自购 (初级10堂课每堂课3小时$280/).

-Sign Off @ 4:51 PM :)

本课室教导各式面食饭类
l 1炒斋米粉~煮炒~焖~米粉爽口度。
l 2大排挡菜肴~煮炒~爽口度~色度。
l 3港式叉烧飯~煮飯~配料~辣椒~烘烤~煮。
l 4印度飯~煮~配料~辣椒~煮~炸~腌。
l 5椰醬飯~煮飯~配料~辣椒~煮~炸~炒。
l 6两仪炒饭~炒飯~勾献~煮。
l 7星洲炒饭~炒飯~配料~煮炒。
l 8杂莱飯~炒菜~处理法~蒸~炒~焖。
l 9卤面~卤汁~烫面~配料~煮汤~炸。
l 10叻沙~汤~烫面~料~煮汤~炸。
l 11咖哩面~汤~烫面~配料~煮汤~炸。
l 12干捞面~汤~烫面~配料(鱼丸)~上汤~炒。
l 13素虾面~汤~烫面~配料~高汤。
l 14果汁~汤~烫果~料~炸~卤~果汁。
l 15米暹~汤~配料~炒米粉~汤。
l 16米罗卜~汁~烫面~配料~汤~炒。
l 17龙东~咖哩菜~配料~汤~炒。
l 18炒福建面~炒法~配料~煮炒。
本课室教导各式面食饭类
l 19炒黑果条~炒法~配料~煮炒。
l 20星洲面~炒法~配料~煮炒。
l 21炒冬粉~炒法~配料~煮炒。
l 22杂錦河粉/面~炒法~配料~煮炒。
l 23干炒河~炒法~配料~煮炒。
l 24手工拉面~拉面法~烫法~配料~煮炒。
l 25板面~汤汁~配料~煮板面~机器作法。
l 26印度煎饼~开粉~打饼~咖哩~煎饼。
l 27鱼片米粉~汤~烫米粉~料~(做)配料~炸。
l 28家擂茶~煮炒~配料~煮汤~煮糙米飯。
l 29素鸡饭~煮飯~配料~辣椒~煮~炸。
l 30素鴨飯~煮飯~配料~辣椒~焖~炸~煮。
l 31酒席菜肴~煮炒~色度~手工料~烫。
l 32素鱼翅~配料~高汤~勾献~量。
l 33炸~(鹅, 豆包, 豆腐, 干粉, 湿粉, 菜饼之法)
l 34辣椒酱~煮~配料~腌~处理法。
l 35素料~素鸡~素鱼~素虾~海参~等等。
l 36面筋类~洗面筋~炸~煮~烘烤~腌~处理法。
l 37素肉骨茶~高汤~配料~药材处理法。

-Sign Off @ 4:45 PM :)

Sunday, September 23, 2007


泉心素食烹饪课室!

-Sign Off @ 1:11 AM :)